فوائد وأضرار عرق السوس

يتميز جذر عرق السوس، الغني بمركبات مثل الجليسرهيزين، بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. وهو معروف بمزاياه الصحية المحتملة، مثل تخفيف أعراض ارتجاع الحمض.

يعتبر جذر عرق السوس أحد أقدم العلاجات العشبية، وهو مستمد من نبات (Glycyrrhiza glabra).

نشأ عرق السوس في غرب آسيا وجنوب أوروبا، وقد تم استخدامه تقليديًا في تخفيف الحالات الصحية المختلفة وإضفاء النكهة على الحلويات والمشروبات والمنتجات الطبية.

ومع ذلك، ليست كل الاستخدامات التقليدية لعرق السوس مدعومة بالأدلة العلمية. علاوة على ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بعرق السوس.

تتعمق هذه المقالة في التطبيقات والاختلافات والمزايا والعيوب ومستويات الاستهلاك المقترحة لجذر عرق السوس.

كيف يتم استخدام جذر عرق السوس؟

يمتد استخدام جذر عرق السوس إلى قرون عديدة، حيث تعود أصوله إلى مصر القديمة حيث تم تحويله إلى مشروب حلو للملوك. امتد تطبيقه إلى الطب الصيني التقليدي والشرق أوسطي واليوناني، مما يوفر الراحة من آلام المعدة والالتهابات ومشاكل الجهاز التنفسي.

الاستخدامات المعاصرة

في العصر الحالي، يتم البحث عن جذر عرق السوس لفوائده العلاجية، ومعالجة حالات مثل حرقة المعدة، والارتجاع الحمضي، والهبات الساخنة، والسعال، والالتهابات التي تسببها البكتيريا والفيروسات. ويوجد عادة على شكل كبسولات أو مستخلصات سائلة.

علاوة على ذلك، يشتهر شاي عرق السوس بخصائصه المهدئة للحلق، ويعتقد أن المواد الهلامية الموضعية التي تحتوي على عرق السوس تخفف من الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما.

بالإضافة إلى ذلك، يضفي عرق السوس نكهته على مختلف الأطعمة والمشروبات. ومن المثير للاهتمام أن العديد من الحلويات التي يتم تسويقها على أنها بنكهة عرق السوس تكون في الواقع متبلة بزيت اليانسون المشتق من نبات اليانسون (Pimpinella anisum)، بسبب نكهته التي تشبهها.

المركبات النشطة

جذر عرق السوس غني بالعديد من المركبات النباتية، حيث يبرز الجليسيرهيزين باعتباره المكون النشط الرئيسي له. يضفي الجليسيرهيزين على الجذر حلاوته ويعود إليه الفضل في تأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات.

ومع ذلك، يرتبط الجليسيرهيزين أيضًا بالعديد من الآثار الجانبية السلبية المرتبطة بجذر عرق السوس. وللتخفيف من هذه التأثيرات، تتميز بعض المنتجات بعرق السوس منزوع الجليسيرهيزين (DGL)، الذي يخلو من الجليسيررهيزين.

ملخص:
يستخدم جذر عرق السوس كعامل نكهة وعلاج طبي. ويأتي في أشكال عديدة، بما في ذلك الشاي والكبسولات والسوائل وحتى المواد الهلامية الموضعية.

الفوائد المحتملة لعرق السوس

تشير الدراسات الجارية إلى أن جذر عرق السوس قد يكون له العديد من التطبيقات الطبية المفيدة.

1 -دعم صحة الجلد: يضم مخزونًا يضم أكثر من 300 مركب، كما أن جذر عرق السوس معروف بخصائصه القوية المضادة للالتهابات والبكتيريا والفيروسات. وقد تم ربط الجليسرهيزين، على وجه الخصوص، بهذه الفوائد من خلال الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والمختبرات. وبالتالي، يتم استخدام مستخلص جذر عرق السوس في علاج الأمراض الجلدية المختلفة، مثل حب الشباب والأكزيما. على سبيل المثال، كشفت دراسة أجريت على مدار أسبوعين وشارك فيها 60 مشاركًا أن الجل الذي يحتوي على مستخلص جذر عرق السوس يحسن أعراض الأكزيما بشكل ملحوظ. في حين تم تطبيق هذه المواد الهلامية لعلاج حب الشباب، فإن الأدلة المتعلقة بفعاليتها غير متسقة ومحدودة.

2 -راحة الجهاز الهضمي: يُستخدم مستخلص جذر عرق السوس عادةً للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك الارتجاع الحمضي واضطراب المعدة وحرقة المعدة. أظهرت دراسة امتدت لمدة 30 يومًا مع 50 شخصًا يعانون من عسر الهضم أن تناول 75 ملغ من كبسولات عرق السوس مرتين يوميًا يعزز الأعراض بشكل ملحوظ مقارنةً بالعلاج الوهمي. بالإضافة إلى ذلك، قد يخفف مستخلص جذر عرق السوس أيضًا الأعراض المرتبطة بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، مثل الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة. في دراسة استمرت 8 أسابيع على 58 مريضًا بالارتجاع المعدي المريئي، أدت جرعة متواضعة من حمض الجليسرهيتينيك، إلى جانب العلاج القياسي، إلى تحسن ملحوظ في الأعراض. ووجد بحث آخر أجري على 58 من مرضى ارتجاع المريء أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فعالية في تقليل الأعراض على مدى عامين من مضادات الحموضة التقليدية. وعلى الرغم من هذه النتائج المشجعة، هناك ما يبرر إجراء المزيد من الدراسات البشرية واسعة النطاق.

3 -قد يساعد في علاج القرحة الهضمية: قد يقدم مستخلص جذر عرق السوس، الذي يحتوي على جليسيرهيزين، فوائد علاجية للقرحة الهضمية، وهي تقرحات مؤلمة في المعدة أو الجزء السفلي من المريء أو الأمعاء الدقيقة والتي تنتج عادةً عن التهاب بكتيريا الملوية البوابية.

تشير الدراسات إلى أن مستخلص عرق السوس يمكن أن يكون أكثر فعالية من أوميبرازول، وهو علاج قياسي للقرحة الهضمية، في الحماية من هذه القرح في الفئران. تشير الدراسات البشرية أيضًا إلى أن مستخلص عرق السوس قد يعزز العلاجات القياسية عن طريق تقليل وجود الملوية البوابية.

4 -قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان: علاوة على ذلك، تم بحث المركبات النباتية الغنية بمستخلص جذر عرق السوس ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للوقاية من السرطان. لقد أظهر إمكانية تثبيط نمو الخلايا في العديد من أنواع السرطان، بما في ذلك الجلد والثدي والقولون والمستقيم والبروستاتا، على الرغم من أن تأثيره على السرطانات البشرية لا يزال غير مفهوم تمامًا.

قد يخفف مستخلص عرق السوس أيضًا من التهاب الغشاء المخاطي للفم، وهي حالة مؤلمة شائعة بين مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي والإشعاعي، وقد أثبت فعاليته مثل العلاجات القياسية في بعض الدراسات.

5 -قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي: بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمستخلص جذر عرق السوس والشاي، المعروفين بصفاتهم المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، أن يفيد أمراض الجهاز التنفسي العلوي. تم العثور على مستخلص الجليسيرهيزين، على وجه الخصوص، لتخفيف الربو في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ويمكن أن يكمل علاجات الربو المعاصرة. في حين أن بعض الأبحاث البشرية تتوافق مع هذه النتائج، إلا أنه من الضروري إجراء دراسات أكثر شمولاً.

قد يوفر جذر عرق السوس أيضًا الحماية ضد التهاب الحلق ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب الحلق بعد الجراحة، على الرغم من أن هذا المجال يتطلب أيضًا المزيد من الأبحاث.

6 -قد يحمي من نخر الأسنان: يمكن أن يكون جذر عرق السوس بمثابة دفاع ضد البكتيريا المسببة لنخر الأسنان.

في دراسة امتدت لمدة 3 أسابيع، تم إعطاء 66 طفلاً في سن ما قبل المدرسة مصاصات خالية من السكر مملوءة بـ 15 ملغ من جذر عرق السوس مرتين يوميًا في أيام الدراسة. وكانت النتيجة انخفاضًا ملحوظًا في البكتيريا العقدية الطافرة، وهي البكتيريا المسؤولة بشكل أساسي عن تسوس الأسنان.

تشير الأدلة الإضافية من الدراسات المختبرية إلى أن المستخلصات من جذر عرق السوس فعالة في مكافحة البكتيريا المرتبطة بتسوس الأسنان وتسوس الأسنان.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الجرعة الأكثر فعالية وشكل جذر عرق السوس لصحة الأسنان.

الفوائد المحتملة الأخرى لعرق السوس

يرتبط مستخلص جذر عرق السوس بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة، والتي تشمل:

1 -ضبط مرض السكري: تشير الأبحاث التي أجريت على مدى 60 يومًا على الفئران إلى أن الاستهلاك اليومي لمستخلص جذر عرق السوس قد يؤدي إلى تحسينات ملحوظة في مستويات السكر في الدم ووظائف الكلى. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه النتائج لم يتم تكرارها بعد في الدراسات البشرية.

2 -تخفيف أعراض انقطاع الطمث: هناك اقتراح لاستخدام مستخلص جذر عرق السوس كعلاج للهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث. ومع ذلك، فإن الأدلة الحالية التي تدعم فعاليته لهذا الاستخدام محدودة.

3 -إنقاص الوزن: تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص جذر عرق السوس قد يساهم في خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI) ويساعد في إنقاص الوزن. وعلى العكس من ذلك، لم تلاحظ الأبحاث الأخرى أي تأثير كبير على الوزن.

4 -علاج التهاب الكبد C: أظهرت الدراسات المختبرية أن إضافة الجليسيرهيزين إلى علاجات التهاب الكبد C التقليدية يمكن أن يمنع انتشار الفيروس بشكل كبير. هذه النتائج مشجعة، ولكن لم يتم تأكيدها بعد من خلال التجارب البشرية.

تؤكد هذه الأفكار حول المزايا المحتملة لمستخلص جذر عرق السوس الحاجة إلى مزيد من البحث، وخاصة التجارب السريرية البشرية، للتحقق من صحة هذه التأثيرات.

ملخص

قد يكون لجذر عرق السوس تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. تشير الأبحاث المبكرة إلى أنه نتيجة لذلك، قد يخفف من التهابات الجهاز التنفسي العلوي، ويعالج القرحة، ويساعد على الهضم، من بين فوائد أخرى.

الآثار الجانبية المحتملة لعرق السوس والاحتياطات

تصنف إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) جذر عرق السوس على أنه مادة “معترف بها عمومًا على أنها آمنة” للاستهلاك ضمن المنتجات الغذائية. يشير هذا التصنيف إلى إجماع على السلامة بناءً على الاستخدام التاريخي أو رأي الخبراء.

من المهم أن نلاحظ، مع ذلك، أن إشراف إدارة الغذاء والدواء لا يمتد إلى مجال المكملات الغذائية. وهذا يعني أن الوكالة لا تقوم بتقييم هذه المنتجات بشكل فعال من حيث نقائها أو فعاليتها أو صحة قوائم مكوناتها. ونتيجة لذلك، يجب على المستهلكين ممارسة العناية الواجبة عند اختيار المكملات الغذائية.

من حيث الاستخدام، فإن تناول جذر عرق السوس على شكل مكملات غذائية أو شاي يعتبر آمنًا بشكل عام على مدى فترات قصيرة. ومع ذلك، فإن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية سلبية. لذلك، يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية موجودة مسبقًا، أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة، استشارة اختصاصي الرعاية الصحية قبل دمج جذر عرق السوس في نظامهم الغذائي لتجنب المضاعفات المحتملة.

الجرعة الزائدة من جذر عرق السوس

الاستهلاك المفرط لجذر عرق السوس، سواء من خلال الاستخدام طويل الأمد أو بجرعات عالية، يمكن أن يؤدي إلى تراكم مادة الجليسيرهيزين. يمكن لهذا المركب أن يرفع مستويات الكورتيزول، مما يعطل توازن السوائل والكهارل في الجسم. وبالتالي، قد يتجلى هذا الخلل في العديد من الآثار الصحية الضارة، بما في ذلك:

• نقص بوتاسيوم الدم: يمكن أن يجعل عرق السوس الجسم يحاكي حالة زيادة القشرانيات المعدنية، مما يؤدي إلى زيادة إفراز البوتاسيوم ونقص بوتاسيوم الدم اللاحق. يمكن أن يصاحب ذلك ضعف العضلات أو الشلل أو ارتفاع ضغط الدم الشديد.
• ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يثبط حمض الجلسيرريزينيك الموجود في عرق السوس الإنزيم الذي يحول الكورتيزول إلى كورتيزون، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تنشيط مستقبلات القشرانيات المعدنية ويسبب احتباس الصوديوم وزيادة حجم السوائل وارتفاع ضغط الدم.
• ضعف العضلات: نقص بوتاسيوم الدم الناجم عن الاستهلاك المفرط لعرق السوس يمكن أن يؤدي إلى ضعف العضلات وحتى الشلل. يمكن أن يؤثر انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم على وظيفة العضلات ويؤدي إلى التعب العام.
• اضطراب نظم القلب: انخفاض مستويات البوتاسيوم والتغيرات في توازن الإلكتروليت الناجم عن عرق السوس يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب. قد يكون هذا خطيرًا بشكل خاص وقد يتطلب تدخلًا طبيًا

على الرغم من أن حالات التسمم بعرق السوس نادرة، إلا أنها قد تكون لها عواقب وخيمة مثل الفشل الكلوي، أو فشل القلب، أو الوذمة الرئوية. لذلك، من المهم بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم، أو قصور القلب، أو أمراض الكلى، أو أولئك المعرضين لانخفاض مستويات البوتاسيوم، تجنب المنتجات التي تحتوي على الجليسيرهيزين.

الحمل والرضاعة

اعتبارات الحمل والرضاعة: تناول كميات كبيرة من عرق السوس، وخاصة مركب جليسيرهيزين، أثناء الحمل يمكن أن يتداخل مع التطور العصبي للجنين.

تشير الأبحاث إلى أن ذرية الأمهات اللائي تناولن كميات كبيرة من منتجات عرق السوس التي تحتوي على الجليسيرهيزين أثناء الحمل قد يواجهن تحديات معرفية أثناء نموهن.

كإجراء وقائي، يُنصح الأمهات الحوامل بالابتعاد عن المكملات الغذائية التي تحتوي على عرق السوس والتخفيف من استهلاكهن للأطعمة والمشروبات بنكهة عرق السوس.

وفي غياب دراسات قاطعة، يوصى أيضًا بتجنب منتجات عرق السوس من قبل الأمهات المرضعات والأطفال.

تفاعل عرق السوس مع الأدوية

التدخلات الدوائية قد يتداخل جذر عرق السوس مع فعالية الأدوية المختلفة. وتشمل ما يلي:

• أدوية تنظيم ضغط الدم.
• مضادات التخثر.
• الأدوية التي تقلل مستويات الكوليسترول، مثل الستاتينات.
• مدرات البول.
• حبوب منع الحمل التي تحتوي على هرمون الإستروجين.
• الأدوية المضادة للالتهابات التي لا تحتوي على الستيرويدات.

يُنصح الأفراد الموصوفون لأي من الأدوية المذكورة أعلاه بالابتعاد عن جذر عرق السوس ما لم يوجههم الطبيب المختص.

ملخص

الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من جذر عرق السوس يمكن أن يسبب اختلالًا شديدًا في توازن السوائل والكهارل. يجب على الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والذين يعانون من أمراض الكلى أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم تجنب منتجات عرق السوس.

الأصناف والاستهلاك الموصى به من جذر عرق السوس

يتوفر جذر عرق السوس كمكمل غذائي بأشكال متعددة مثل الكبسولات والمساحيق والصبغات والتطبيقات الموضعية والشاي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء الجذر في حالته الطبيعية، سواء كان طازجًا أو مجففًا.

في الوقت الحاضر، لا يوجد دليل توجيهي مقبول عالميًا للجرعة. ومع ذلك، تنصح كل من منظمة الصحة العالمية (WHO) واللجنة العلمية الأوروبية للأغذية (SCF) بتقييد استهلاك الجليسرهيزين بحد أقصى 100 ملغ يوميًا.

ومن الجدير بالذكر أن الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من المنتجات التي تحتوي على عرق السوس قد يتجاوزون هذا الحد الموصى به.

علاوة على ذلك، نظرًا لأن محتوى الجليسيرهيزين لا يتم تحديده دائمًا على ملصقات المنتجات، فقد يكون تحديد مستوى الاستهلاك الآمن أمرًا صعبًا. لذلك، من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية لتحديد جرعة آمنة ومفيدة.

البديل هو النظر في عرق السوس منزوع الجليسيرهيزين (DGL) على شكل مساحيق أو كبسولات.

تفتقر مكملات عرق السوس منزوع الجليسيرهيزين إلى مادة الجليسيرهيزين، وهو العنصر المرتبط إلى حد كبير بالآثار الضارة لعرق السوس. ومع ذلك، وبالنظر إلى أن الجليسيرهيزين يوفر أيضًا العديد من المزايا الصحية، فإن فعالية مكملات خلاصة العرقسوس في تقديم فوائد صحية مماثلة تظل غير مؤكدة.

ملخص

يمكنك تناول جذر عرق السوس كشاي أو صبغة أو مسحوق أو مكمل غذائي. ويمكن أيضًا تطبيقه موضعيًا على شكل هلام. على الرغم من عدم وجود جرعة قياسية لجذر عرق السوس، يجب عليك الحد من إجمالي تناول الجليسيرهيزين بما لا يزيد عن 100 ملغ يوميًا.

خاتمة

باختصار، جذر عرق السوس هو علاج تقليدي له تاريخ طويل من الاستخدام في علاج العديد من المشاكل الصحية، مثل مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.

المركبات النشطة الموجودة في عرق السوس هي مضادات أكسدة قوية ولها خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. في حين أن هناك أدلة تشير إلى أنه قد يخفف من حالات مثل الارتجاع الحمضي والأكزيما والقرحة الهضمية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث المكثفة على البشر.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الاستهلاك المفرط أو المنتظم لعرق السوس يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية سلبية. يُنصح بطلب المشورة الطبية قبل دمج مكملات جذر عرق السوس أو الشاي في نظامك الغذائي.